Cuillères chocolatées aux guimauves - cadeaux gourmands

Publié le par Mamy2yumi

Cuillères chocolatées aux guimauves - cadeaux gourmands

Je suis largement en retard pour cette publication, promises à des copines, collègues pour la semaine dernière déjà. J'attendais en fait qu'un colis que j'ai expédié dans le cadre d'un échange entre collègue soit reçu... Cela devrait se faire dans la...

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Cannelés bordelais selon Trish Deseine (sans gluten)

Publié le par Mamy2yumi

Cannelés bordelais selon Trish Deseine (sans gluten)

C'est en cherchant cette année encore dans le livre I Love Cake de Trish Deseine des idées pour faire des colis gourmands, que j'ai remarqué sa recette des cannelés bordelais. Et comme j'ai un colis gourmand spécial à faire pour une personne qui est chère...

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Tarte aux pommes et au caramel beurre salé

Publié le par Mamy2yumi

Tarte aux pommes et au caramel beurre salé

Une savoureuse tarte aux pommes sur une pâte sablée comme jamais, l'alliance de la pomme et du caramel beurre salé, l'alliance de 2 blogs: Lolo et sa Tambouille pour la recette de cette délicieuse tarte et My Girly Popotte pour le caramel beurre salé...

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Escalopes panées amandes et agrumes

Publié le par Mamy2yumi

Escalopes panées amandes et agrumes

Les escalopes panées, une recette simple et délicieuse. Je varie souvent la panure des viandes blanches ou poissons, je n'hésite pas à associer parmesan, herbes aromatiques fraîches l'été et oublier la chapelure de pain grillé pour troquer cette dernière...

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Brandade de poisson parmentière

Publié le par Mamy2yumi

Brandade de poisson parmentière

J'ai fait cette recette il y a quelques jours, il y avait bien longtemps que je n'avais pas cuisiné de brandade parmentière. Mon mari n'en étant pas fan, je l'ai faite pour mon fils et moi, et au final, mon mari a été conquis par cette recette. En postant...

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Galettes aux flocons d'avoine et chocolat

Publié le par Mamy2yumi

Galettes aux flocons d'avoine et chocolat

Attention, ces biscuits sont terriblement addictifs! Donc, pour rester dans le raisonnable, je n'en ai fait qu'une seule fois, mais comment dire...? Je bouscule brioche bouldouk, daube de joue de boeuf, eggs boats, poelées divers et autres plats en attente...

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Potage chou fleur carottes au curry

Publié le par Mamy2yumi

Potage chou fleur carottes au curry

Ha, le plaisir de revenir ici, me poser avec une tasse de café, pianoter et raconter mes recettes, cela me manque de prendre ce temps là! Un atelier qui se décale pour cause de virus qui trainent, le repas prêt (une daube de joue de boeuf, miam!), je...

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Fondants chocolat noix de coco et cranberries

Publié le par Mamy2yumi

Fondants chocolat noix de coco et cranberries

Comme une envie de cuisiner, une fois n'est pas coutume, du sucré! Il fallait que je m'évade en cuisine, il y a des jours comme ça... J'étais d'abord partie sur l'idée de faire un fondant chocolat et beurre salé dans le moule tablette Flexipan, une recette...

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Show culinaire cook'in dans le Gers

Publié le par Mamy2yumi

Show culinaire cook'in dans le Gers

Avant de repartir dans des publications culinaires plus régulières, je voulais vous informer de ce qui me retient loin de ce blog. Mon travail, mon équipe qui s'aggrandit, tout cela me demande plus de temps au détriment de ma plume et de mes cocottes,...

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Animation réseau Guy Demarle de la rentrée 2013

Publié le par Mamy2yumi

Animation réseau Guy Demarle de la rentrée 2013

Je vous présente les images prises le jour de l'animation de mon réseau Guy Demarle, le 9 septembre 2013. Nous nous sommes retrouvées pour parler du nouveau catalogue qui venait de sortir, cuisiner dans les nouveautés, déjeuner ensemble puis terminer...

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