Moelleux au praliné et amandes

Publié le par Mamy2yumi

Moelleux au praliné et amandes

Deux fois en moins d'une semaine que je fais ces petits moelleux. Une première fois dans des mini savarins, mais je n'étais pas satisfaite du visuel, et pour mon deuxième essai, j'ai aussitôt pensé aux empreintes florentins Flexipan. Test validé et apprécié...

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Couronne de courgettes semoule et cumin

Publié le par Mamy2yumi

Couronne de courgettes semoule et cumin

Comme une envie de cuisiner des légumes, autrement qu'en potage, notamment pour les courgettes. Un sachet de ces légumes dans le congélateur, le souvenir d'un gratin que je faisais il y a bien longtemps en ajoutant de la semoule fine, et du gouda au cumin,...

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Gagnez un weekend à Rome avec Guy demarle

Publié le par Mamy2yumi

Gagnez un weekend à Rome avec Guy demarle

Grand jeu d'avril 2014- Gagnez un weekend à Rome (voir conditions avec votre conseillère) En ce mois d'avril 2014, la société Guy Demarle a choisi de vous gâter en vous permettant de gagner un weekend à Rome, ou un dîner gastronomique, ou une bouteille...

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Sur Vos Tables-2

Publié le par Mamy2yumi

Sur Vos Tables-2

Aujourd'hui, je vous propose de découvrir des réalisations de certaines de mes connaissances, qui se sont servies de Flexipan, suite à mes ateliers, ou pas d'ailleurs. J'en profite pour passer les messages suivants: je suis très flattée de recevoir vos...

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Pull apart bread: Maltesers roll #défiboulange

Publié le par Mamy2yumi

Pull apart bread: Maltesers roll #défiboulange

Pull apart bread: Maltesers roll #défiboulange - By Mamy2yumi. Quand Manue et Paprikas nous lancent un nouveau défi boulange, je suis toujours partante! Cette fois ci, je n'ai pas perdu de temps pour réaliser ce pull apart bread, et je me pose enfin pour...

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Petites bouchées noisettes et bergamote

Publié le par Mamy2yumi

Petites bouchées noisettes et bergamote

Bouchées noisettes et bergamote-Mamy2yumi. C'est lors d'un de mes ateliers que j'ai décidé de partager cette recette, car en déclinant des idées de recettes variées à faire dans des empreintes petites bouchées "on" m'a fait remarquer que je pourrais les...

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Gratin de brocolis au poulet

Publié le par Mamy2yumi

Gratin de brocolis au poulet

Il y avait bien longtemps que je n'avais pas participé à un tour en cuisine! Je vous propose une recette avec du brocolis, un légume que je cuisine très souvent, sans pourtant penser en vous en donner mes recettes. Aujourd'hui, c'est une recette dans...

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Dunes banane chocolat

Publié le par Mamy2yumi

Dunes banane chocolat

Quand on bidouille une recette, parfois, le plus dur, c'est d'en trouver un titre pour vous en faire profiter. Alors que je faisais des madeleines limoncello et bergamote, j'ai eu l'idée d'utiliser la même recette que les madeleines pour faire des petits...

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Filet mignon en habit de lard fumé, à l'orange

Publié le par Mamy2yumi

Filet mignon en habit de lard fumé, à l'orange

J'avais remarqué sur Pinterest des rôtis en habits tressés de tranches fines de lard, c'est ce que j'ai reproduit avec un filet mignon. Un joli effet, à condition de découper la viande devant vos convives, sinon, seule la cuisinière en profite. Pour accompagner...

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Ateliers culinaires Guy Demarle à thèmes- Gers

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Ateliers culinaires Guy Demarle à thèmes- Gers

Le premier weekend de février, j'organisais à mon domicile des atelier culinaire à thèmes. Le samedi: apéritif dînatoire Le dimanche: café gourmand Deux jours de folie, avec le samedi 14 participantes, dont 3 jeunes demoiselles qui ont dompté une pâte...

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