Les tentations au chocolat de ManueB

Publié le par Mamy2yumi

tentations-chocolat Pour ceux qui connaissent ManueB du blog Hum, ça sent bon!, nous prenons plaisir régulièrement à visiter l'Italie via des recettes qu'elle nous ramène de ses vacances dans ce beau pays.

Ici, c'est dans une revue de cuisine qu'elle a déniché cette recette: tentazioni al cioccolato!

Et moi, en ouvrant google reader pour voir les publications du jour sur la blogosphère culinaire, je tombe nez à nez avec cette recette!

 

Deux collégiens qui rentrent à 15h, pas mal de devoirs à faire, et un ami de mon fils, grand gourmand de chocolat et qui  avoue aimer venir à la maison participer à mes essais culinaires!

 

Me voilà prête à réaliser la recette de ManueB, et j'avoue que tout a disparu assez vite! Enfin, j'ai bien vu un petit paquetage s'engoufrer dans un cartable, furtivement, mon imagination surement...

 

Quand mes cocottes se mettent à caqueter italien

  • 80 g de farine
  • 130 g de chocolat noir
  • 30 g de cacao non sucré
  • 1 sachet de pépites de chocolat
  • 80 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 30 g de sucre roux  (heu, je m'aperçois en écrivant l'article que j'ai oublié ce sucre!!!)
  • 1 cuillère à café de levure

Pour cette recette, j'ai utilisé les empreintes fingers Flexipan et une toile SILPAT macarons.

Faire fondre le chocolat noir et le beurre dans une casserole sur feu très doux.

Mélanger la farine, la levure et le cacao non sucré.

Dans un cul de poule, mélangez les oeufs et les sucres jusqu'à ce que le mélange double de volume et blanchisse.

Ajoutez le mélange précédent farine-levure-cacao.

Ajoutez alors le chocolat et le beurre fondus, puis les pépites de chocolat.

Allumer le four à 180°C.

Remplir une poche à douille de cette préparation épaisse (avec une douille large) et garnir les empreintes, déposer le surplus sur une toile SILPAT.

Enfourner 15 minutes à 180°C (17 minutes chez moi) pour les fingers et je dirais de 10 à 15 minutes sur la SILPAT, ce sera suffisant, enfin, tout dépend de la taille des biscuits, les miens étaient petits, donc des biscuits un peu trop cuit je suppose. Sauf que ces "trop cuits" craquants/croustillants ont disparu tout aussi vite que les fingers, craquants/ moelleux!!

PS:Laisser refroidir avant de démouler les fingers.

 

ManueB a eu un résultat différent du mien,  je vous engage à aller lire sa recette.

 

tentations-tentazioni.jpg

Publié dans Les desserts, fingers

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choupette88 21/09/2012 13:00


moi aussi je tentée d'en prendre un !!trop tard c'est fait !!!!!


Un petit vote poura ma table stp, sauf si tu l'as déjà fait, le lien est sur mon blog et ma table s'appelle SYLVIE (je suis 2ème il y a 3 tables Sylvie). Merci par avance et bonne journée.
Bisous

Yolande 20/09/2012 22:18


j'aime beaucoup également les recettes de Manue.. une recette qui est également dans ma liste de recettes à tester.


bizzzzz

Mamy2yumi 23/09/2012 17:03



Bizzz bon weekend



EnviesDélices 20/09/2012 09:55


Miam, ça me tente bien aussi

aux papilles 19/09/2012 19:01


quelle belle tentation encore une fois :)

afaurore 19/09/2012 10:56


je connais 2 autres gourmands qui vont être contents de déguster cette recette prochainement

ManueB 19/09/2012 08:36


merci Sylvie pour le clin d'oeil, suis ravie que m'a recette t'ai plu... nous aussi on s'est régalé, c'est trop bon... miam


 


bon mercredi


 


manue :))

Mamy2yumi 23/09/2012 17:03



tu as vu? aussitôt vu, aussitôt essayée!