Cookies aux M&M'S® ou pistoles de chocolat au lait

Publié le par Mamy2yumi

cookies-mms-cadre C'est la seule photo de mes cookies aux M&M'S!

Il fallait impérativement des gâteaux pour le collège, "pour demain maman" et moi j'étais en panne d'inspiration!

Les outrageous cookies de Martha Steward! Voilà mon idée...

Mais, ce n'est pas du goût du jeune homme je le sais, qui les trouvent trop chocolatés depuisquelques temps (les goûts changent).

Vite, un tour chez Cécile et je pense alors à ses cookies au cook'in, recette de Nadège au départ!

"Avec des pépites de chocolat??? Bonne nuit, à demain!"

Pas une seule pépite de chocolat, mais un fond de pistoles de chocolat au lait, et des M&M'S au réfrigérateur... Tilt! En piste pour deux tours de cook'in!

 

 

Quand mon cook'in sauve le petit déjeuner des collégiens (oui, c'est très présomptueux, je sais!)

  • 120 gr de beurre mou
  • 120 gr de sucre roux
  • 40 gr de sucre blanc (j'ai mis 20 gr de blanc + 20 gr de sucre vanillé)
  • 1 pincée de sel
  • 1 cc de vanille liquide (pas mise!)
  • 270 gr de farine
  • 1 cc de levure chimique
  • 1 oeuf
  • 150 gr de pépites de chocolat OU 150 gr de pistoles de chocolat au lait Barry OU 150 gr de M&M'S

cookies-av-cuisson Préchauffez le four à 180°C, et déposez une toile SILPAT® sur une grille perforée.

Dans le bol du cook'in:

le beurre + les sucres: 1 minute vitesse 4

l'oeuf+ le sel: 1 minute vitesse 4

la farine + la levure: 1 minute vitesse 4

Les pépites de chocolat: 30 à 40 secondes vitesse 4 (remuer avec la spatule du cook'in entre temps)

Pour la version M&M'S: avant de préparer la pâte à cookies, mixer grossièrement les cacahuètes chocolatées en donnant des impulsions turbo, ici, vu l'heure tardive pour cette version, les M&M'S sont restés quasiment entier, je n'ai pas osé les mixer, le collégien dort au dessus de la cuisine...

 

Pour le façonnage et la cuisson:

  1. soit vous faites des petits tas légèrement applatis, pour des cookies croustillants dehors, moelleux dedans, cuisson 12/13 minutes (photo dans la boîte en fer)
  2.  soit des petites boules que vous aplatissez régulièrement et finement presque, ce qui donnera des cookies croustillants, cuisson 12 minutes.(photo ci-dessous)

cookies-pistoles

Publié dans Cook'in®, SILPAT

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afaurore 29/06/2012 15:19


miammmm

Mamy2yumi 30/06/2012 21:56



oui, ou scroutnch!!



ManueB 29/06/2012 10:37


Je confirme ça part très très vite, chez moi au bout de deux heures il n'y en avait plus !!!


 


manue :)))

Mamy2yumi 30/06/2012 21:55



On m'en réclame encore... au M&M'S pas mixés!! z'ont adoré parait-il!