Chocolatines ou pains au chocolat?

Publié le par Mamy2yumi

chocolatines (5)Je lance le débat qui a souvent lieu sur les réseaux sociaux, à savoir: chocolatines ou pains au chocolat???

Dans ma Gascogne, ce seront des chocolatines!

Et avec deux barres de chocolat svp!!!

 

Alors?

Comment nommez vous ces délicieuses viennoiseries par chez vous?

Je suis curieuse de voir vos avis...

 

Quand je reçois mon équipe de conseillère Guy Demarle, je m'occupe du café d'accueil, et là, j'avais envie de leur offrir ces chocolatines... L'animation réseau n'a pu avoir lieu, mais les viennoiseries étaient faites, pour le plaisir de mes gourmands!

Pour cet essai plus que concluant, j'ai suivi la recette de ManueB, du blog Hum ça sent bon: Pain au chocolat-recette facile.

 

Je vous encourage donc à aller voir sa recette, sa façon, j'ai tout fait à l'identique (sauf la dorure, je dore à l'oeuf entier battu). Recette facile c'est vraiment le cas! J'ai fait ma pâte avec le cook'in.

 

Mon seul conseil: utilisez un Flexipan plat (ancien flexipat) pour cuire vos viennoiseries, j'ai eu des désagréments en cuisant sur Silpat, du beurre sucré a coulé dans mon four, dégageant une odeur et une fumée qui ont parfumé ma première fournée et par la même occasion, toute la maison!

 

chocolatines (1)

Publié dans La boulange

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windows technical support 11/06/2014 09:28

Wow the chocolate filled sweet like thing looks very tasty. Is it a desert or just food that we can have for breakfast? I bet it is healthy too. That means we can have it more often.

Sylvain 21/02/2014 17:24

Et dans l'Ain on dit pain au chocolat avec deux barres de choc quand même... Mais dans ma Charente natale c'était bien des chocolatines! C'est pour ça qu'a l'age de dix quand je suis arrivé dans l'Ain j'ai demandé une chocolatine à la boulangère et je me souviens encore des yeux de merlans fris qu'elle a fait... En tout cas ils sont superbes!

Dine avec Sandrine 10/04/2013 09:14


Tes pains au chocolat, ici en Savoie, sont superbement réussis! Bravo


Dine avec SANDRINE

Mamy2yumi 12/04/2013 08:33



Merci sandrine



afaurore 08/04/2013 16:57


ooooooh les belles chocolatines

vero 07/04/2013 18:52


Merci Isabelle pour le plan "barres de chocolat" !! je vais moi aussi me lancer !

Isabelle Bonneau 07/04/2013 18:05


Chez nous en Région Centre on dit pains au chocolat et moi je dis:" ils me font envie, quel que soit leur nom..". je vais me lancer ! Pour les barres de chocolat sur internet le coût des frais
d'envoi est presque égal au prix des barres :(  alors j'ai lu qu'on pouvait se les faire soi-même en faisant fondre du chocolat et en confectionnant ses barres à l'aide d'une poche à douille
munie d'un embout droit. si ça peut servie à quelqu'un ... c'est ce que je vais faire! ;-)


 

natt 07/04/2013 16:41


wouha ils sont parfaits


bon dimanche bisous

Maike 07/04/2013 14:28


En Bretagne on dit les pains au chocolat, en Allemagne des choco croissants

Mistou 07/04/2013 11:43


Ma plume dit que pour moi se sont des chocolatines !!! Et ma plume dit aussi qu'elles sont superbement tentantes !!!

Véro 07/04/2013 10:00


Elles sont magnifiques tes chocolatines !!! eh ! je suis toulousaine alors les pains au chocolat, j'en fais mais c'est du pain et du chocolat !! Où trouver les barres de chocolat? c'est vrai que
je suis bien tentée pour le week-end prochain ... Je t'embrasse !bon dimanche !

ManueB 07/04/2013 09:39


merci Sylvie pour le clin d'oeil !


 


et merci pour l'idée de remplacer la silpat par le flexipan plat, car ça a aussi coulé et j'ai eu de la fumée (dans mon tout nouveau four) !!!


 


très bon dimanche


 


manue :))

aux papilles 07/04/2013 09:25


wahouu elles sont superbes à tester urgemment bisous 

Cécile, Au fil de mes recettes 07/04/2013 08:10


Alors sincèrement, leur appellation importe peu, j'arrive!!!!!!


Je trouve que "chocolatines" va mieux avec ton accent du soleil en tout cas!


Ils sont juste à l'heure, le thé est servi!


 


Grosses bises et bon dimanche!