Dunes banane chocolat

Publié le par Mamy2yumi

Quand on bidouille une recette, parfois, le plus dur, c'est d'en trouver un titre pour vous en faire profiter.

Alors que je faisais des madeleines limoncello et bergamote, j'ai eu l'idée d'utiliser la même recette que les madeleines pour faire des petits gâteaux avec une banane bien trop mûre qui était dans le compotier.

Au final, "une bidouille" quand la farine tombe d'un coup dans le cook'in et qu'on ne l'a pas pesée avant... Et que seul quelques ingrédients rappellent vaguement les madeleines...

Bref, une recette bien appréciée par mon gourmand de mari, qui ,une fois englouties quelques dunes, me demande l'air embarrassé "tes gâteaux, là, c'était pour une raison spéciale? Un atelier?"... Même si, là c'est trop tard...

En attendant, ma maman va pouvoir inaugurer ses empreintes dunes Flexipan!

Dunes chocolat banane- Mamy2yumi.

Dunes chocolat banane- Mamy2yumi.

Quand mes cocottes bidouillent entre madeleines et dunes

Je me suis servie du cook'in pour cette recette, et des empreintes dunes Flexipan FP 2367

  • 80 gr de beurre
  • 1 banane très (trop?) mûre- 100 gr environ
  • 2 oeufs
  • 80 gr de sucre roux
  • 120 gr de farine à poudre levante
  • 1 cc de rhum
  • 50 gr de pépites de chocolat

Allumer le four à 180°C, et poser vos empreintes sur une plaque alu perforée ou sur une grille de four.

Au cook'in avec le fouet:

1 min 50°C vitesse 3: le beurre

Ajouter la banane, les oeufs, le sucre, la farine et le rhum

Mélanger 30 secondes vitesse 4.

Ajouter les pépites: 10 secondes vitesse 2.

Remplir les empreintes et enfourner 15 à 18 minutes à 180°C.

Laisser refroidir un peu et démouler... Et déguster à vos envies.

Dunes chocolat banane- Mamy2yumi.
Dunes chocolat banane- Mamy2yumi.
Dunes chocolat banane- Mamy2yumi.

Dunes chocolat banane- Mamy2yumi.

Publié dans Les desserts, Dunes

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DineavecSandrine 11/03/2014 16:11

J'adore l'histoire de tes dunes bidouille, en tous les cas, elles ont été appréciées, c'est chose principale.
Bises, Dine avec Sandrine

kougelhopfetchocolat 21/02/2014 17:55

une tuerie tes dunes

afaurore 21/02/2014 15:20

sympaaaaaaaaaaaaa cesempreintes

ManueB 21/02/2014 09:05

une bidouille bien gourmande, miamm

bon café gourmand !

biz
manue :))